মার্কিন অধ্যাপক গ্রেচেন মেহেলের মতে, সাধারণত দৈনন্দিন জীবনে খাদ্যাভাসে যে ধরনের খাওয়ারগুলি রয়েছে তাতে টাইটেনিয়াম অক্সাইডের পরিমাণ অনেক বেশি ৷ যার প্রভাব মানুষের একাগ্রতায় মারাত্মকভাবে পড়ে।
তিনি আরও জানিয়েছেন, এর আগে বিভিন্ন পরীক্ষায় ধরা পড়েছে টাইটেনিয়াম অক্সাইড কি ভাবে মানুষের শরীরে বিষক্রিয়ার কাজ করে৷ আর পাউরুটি, চকলেট বা চিকলেটের মতো খাওয়ারে বেশি মাত্রায় থাকে এই টাইটেনিয়াম অক্সাইড৷ যা অত্যন্ত ক্ষতিকারক৷ এমন কি এই ধরনের খাওয়ার বেশি মাত্রায় খাওয়ার ফলে ক্যানসারের মতো রোগও মানুষের শরীরে বাসা বাধতে পারে বলে মত ওই অধ্যাপকের৷
